オオイタドリ
オオイタドリ
- 種名
- オオイタドリ
- 科名
- タデ科
- 学名
- Fallopia sachalinensis
- 見ごろ
- 8月中旬
- 特徴
- 高さ1～3m程度の大型の多年草。茎は中空で繊維質を多く含む。新芽は山菜として楽しまれるが、成長すると強い苦みが出るので、虫にもほとんど食べらません。
- アイヌ文化との関わり
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