食中毒・腸管出血性大腸菌（O-157など）にご注意を！

ページ番号1004863　更新日 2024年4月3日

食中毒や腸管出血性大腸菌（O-157など）は気温の高くなる7月～9月に注意が必要といわれていますが、1年をとおして十勝管内での発生が報告されています。その中でもO-157は、他の食中毒と比べ感染力が強く、症状が悪化しやすいので、乳幼児や高齢者は、特に注意が必要です。

腸管出血性大腸菌の主な症状は、下痢、血便、腹痛、発熱、吐き気などです。これらの症状がある場合は早めに医療機関へ受診しましょう。

感染経路は、菌に汚染された飲食物を摂取したり、患者の糞便で汚染されたものが口に入るなどです。

食中毒や腸管出血性大腸菌から身を守るためには、「菌をつけない」「菌を増やさない」「菌をやっつける」という予防の3原則があります。具体的には次の予防策を実行しましょう。

詳しくは、次の資料をご覧ください。

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