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帯広が発祥!豚丼・その他「新ご当地グルメ」

帯広が発祥!豚丼

豚丼 豚丼は帯広が発祥の地。

 地元では古くから親しまれている料理ですが、その味が今では全国的に有名になり、観光や出張で帯広に訪れる方たちは、一度は必ず食べて帰ると言われています。

 市内には多くの豚丼専門店があり、それらのお店を紹介した豚丼マップが発行されています。

 マップ片手に味比べしてみるのもよいのでは・・・

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紹介動画を見る

 帯広観光協会が平成20年に作成した動画「十勝観光ナビゲーション帯広」から抜粋したものです(51秒)。

x 豚丼・ジンギスカンの紹介(7,241KB)
x 豚丼・ジンギスカンの紹介[ナローバンド用](992KB)

観光紹介動画の一場面「豚丼」

「豚丼」についてのお問い合わせは商工観光部観光課へ

帯広の隠れた逸品。中華ちらし

 中華ちらしは、帯広の隠れたご当地グルメ。白菜、たまねぎ、もやしなどの野菜、イカ、ホタテ、エビなどの海産物、豚肉を炒めて、いり卵を加え、白米のご飯にかけます。味付けはあんかけ風ではなく砂糖や醤油を使った和風味。

 ルーツは諸説ありますが、かつて市内のある割烹料理店で作られていた「まかないメシ」が、いつしかお店の料理ともなり、店を独立した料理人たちによって市内に広まったとも言われています。

 市内の中華料理店にはごく当たり前のメニューとして並んでいるのでぜひご賞味ください。

ルーツ不明の隠れた?逸品。中華ちらし

「中華ちらし」についてのお問い合わせは商工観光部観光課へ

十勝の新しいご当地ラーメン「とかち牛じゃん麺」

 とかち牛じゃん麺は、十勝産小麦とポテトパウダーを練り込んだ茹でたての麺にゴマ油を絡め、安全・安心な十勝産牛の挽き肉を使ったピリ辛の餡をのせて食べる汁なしのジャージャー麺です。

餡(挽き肉)と麺は共通のものを使用しますが、トッピングやアレンジをそれぞれの店で工夫しています。

 料理やメニュー内容、店舗など、詳しくは以下のページをご覧ください。 

十勝の新しいご当地ラーメン「牛じゃん麺」

十勝限定「とかち牛じゃん麺」バナー外部リンク 帯広物産協会ページ)

帯広の新しいご当地グルメ「十勝おびひろ枝豆サラダ麺」

 十勝産小麦100パーセントで作った平打ち生パスタと十勝産枝豆を組み合わせた、ヘルシーなサラダ麺「十勝おびひろ枝豆サラダ麺」が誕生しました!

 農薬を一切使わずに、「ばんえい競馬」のばん馬の寝わらで作った有機肥料と清流札内川の伏流水を用いて栽培した「帯広産マッシュルーム」のスープや、十勝産小麦を使ったパンと一緒にセットメニューとして、帯広市内の6店舗で召し上がれます。

 料理やメニュー内容、店舗など、詳しくは以下のページをご覧ください。

十勝おびひろ枝豆サラダ麺とスープ・パンのセットメニュー

セットメニュー


x 「十勝おびひろ枝豆サラダ麺」(同地域活性化協議会ページ)

「十勝おびひろ枝豆サラダ麺」についてのお問い合わせは産業連携室へ

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