フードバレーとかち関連実施済みイベント情報

「フードバレーとかち」第4回講演会・「農商工連携と食料産業クラスターの戦略構築」（平成23年2月23日開催）

日時：平成23年2月23日（水曜）　12時〜15時30分
場所：北海道ホテル（西7南19）
参加者：130人

内容

　千葉大学大学院教授で日本フードシステム学会の会長である斎藤修先生をお迎えして、食料産業クラスターや地域ブランド戦略について考える講演会を開催しました。
　また、斎藤先生と帯広市食産業振興協議会会長で帯広畜産大学理事・副学長の金山紀久
先生の対談では、十勝のフードシステムのあり方などについて貴重なお話を聞くことができました。
　講演会に先立って行った十勝産小麦を使った料理の試食会では、参加者の皆さんにさまざまな料理を味わっていただき、十勝産小麦の普及・PRを行いました。

次第

1．十勝産小麦等を使った料理の紹介・試食会

2．講演会
　（1）講演「農商工連携と食料産業クラスターの戦略構築」
　　　 講師　千葉大学大学院園芸学研究科　教授　斎藤　修　氏
　
　（2）対談「十勝型フードシステムの形成に向けて」
　　　 千葉大学大学院園芸学研究科　教授　斎藤　　修　氏
  　　帯広市食産業振興協議会会長（帯広畜産大学理事・副学長）金山　紀久　氏

講演の様子

千葉大学大学院教授　斎藤　修　氏	対談の様子
講演会の様子	試食会の様子

講演の内容（動画）

　講演会の様子を収録したDVDを帯広市図書館で貸し出ししています。
　
　「帯広市図書館」のページ